商場(chǎng)五星級酒店大堂香味，嗅覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)中的香味辨認術(shù)，提升升了顧客的溫馨度及歸屬感，店營(yíng)銷(xiāo)是圍繞著(zhù)顧客“轉”的。在傳統酒店營(yíng)銷(xiāo)中，為給顧客留下深入的印象，酒店從業(yè)者往往更為強調裝修的奢華、食物的精巧和效勞的高水準。但是，隨著(zhù)酒店業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化景象的日益嚴重，過(guò)來(lái)這種經(jīng)過(guò)安慰顧客的視覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)神經(jīng)，來(lái)打動(dòng)顧客、吸引消費的傳統營(yíng)銷(xiāo)形式漸突變得眾多，不再新香薰品牌穎。酒店業(yè)運營(yíng)者不時(shí)創(chuàng )新，不時(shí)發(fā)現新“縫隙”，不時(shí)交叉新型營(yíng)銷(xiāo)形式，在完善視覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)表現等享用的同時(shí)，植入了“香味辨認術(shù)”這種新型營(yíng)銷(xiāo)術(shù)，在安慰顧客嗅覺(jué)的同時(shí)，讓顧客有了新的感官享用。

　　“香味辨認術(shù)”因其獨樹(shù)一幟的特征，現越來(lái)越多地遭到酒店的注重，并開(kāi)端被不時(shí)加以應用，但要獲得更好的營(yíng)銷(xiāo)效果，必需要與傳統感官營(yíng)銷(xiāo)形式相結合，才干在真正意義上起到相反相成的交叉作用。例如，在以餐餐飲為次要特征的酒店，酒店業(yè)運營(yíng)者可為餐廳植入屬于食物的特殊香味，再配合精致而味美的食物，肯定能激起顧客的食欲，使得那些循著(zhù)香味到酒店餐廳消費的顧客，在一次次被香味俘虜后，構成特別癖好，繼而成為酒店的忠實(shí)?？?。

　　趨避于傳統感官營(yíng)銷(xiāo)形式的“香味辨認術(shù)”的開(kāi)發(fā)與植入，是酒店進(jìn)步本身效勞程度和品牌競爭力的表現，它在加強顧客的體驗效果，影響顧客的心境、記憶和情感的同時(shí)，還能喚起顧客潛在的消費愿望，是酒店營(yíng)銷(xiāo)獲益的一大新利器。

　　讓香味成為新標簽鑄就酒店全新品牌

　　“香味辨認術(shù)”可以被當做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手腕去推行酒店產(chǎn)品，也可以在戰略市場(chǎng)上被用來(lái)區別、定位、塑造和強調品牌抽象。目前，很多國際品牌酒店都分發(fā)著(zhù)其專(zhuān)屬的共同香味，這些香味好像標簽一樣，讓顧客一聞就想起特定的酒店品牌。例如，不論顧客步入的是位于金融街的威斯汀酒店還是紐約時(shí)代廣場(chǎng)威斯汀酒店，都能感遭到同一種芬芳——一種油膩而庸俗的白茶香，混合著(zhù)天竺葵和小蒼蘭的氣息，使人寧靜、抓緊。威斯汀酒店將這種共同的香味與其全球一致作風(fēng)的燈光和背景音樂(lè )相配合，使得在全球疾速挪動(dòng)的商旅顧客在任何一家威斯汀都能找到熟習的氣息，在這樣的空間和氣氛內任務(wù)，不覺(jué)讓人倍感親切。

　　在酒店中使用香氣來(lái)愉悅顧客，并非威斯汀酒店一家的專(zhuān)利。喜來(lái)登酒店集團為其散布世界各地的142家福朋喜來(lái)登品牌酒店異樣量身定做了一套香味，這款香味有個(gè)難聽(tīng)的名字，叫“PinwheelsintheBreeze（風(fēng)車(chē)味）”，當顧客踏入任何一家福朋喜來(lái)登品牌酒店，最先惹起留意的必定是空氣里洋溢著(zhù)的清爽自然之味——像是夏日暴雨當時(shí)，草地上分發(fā)出來(lái)的陣陣青草味，泄漏著(zhù)清爽舒爽的戶(hù)外氣味。這種異乎尋常的“風(fēng)車(chē)味”已然成為福朋喜來(lái)登專(zhuān)屬的“香味名片”。除了威斯汀和福朋喜來(lái)登，喜來(lái)登酒店集團旗下的瑞吉、W酒店、喜來(lái)登等多個(gè)品牌，萬(wàn)豪 香格里拉 等國際知名酒店集團，也都紛繁依據本身酒店的作風(fēng)、定位，引入各種“廁所加香香味辨認術(shù)”，定制本人特有的滋味。

　　各大品牌酒店經(jīng)過(guò)“香味辨認術(shù)”，將嗅覺(jué)等感官符號植入到品牌傳達中，從而協(xié)助樹(shù)立顧客忠實(shí)及品牌辨認。這種新穎的品牌觀(guān)，包括信仰的特性，是對感官知覺(jué)的延伸。它站在全新的酒店品牌開(kāi)展立場(chǎng)，引導出將來(lái)品牌運營(yíng)的新方向——每個(gè)酒店品牌都將樹(shù)立本人獨具一格的身份認同，每種來(lái)自視覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)等感官元素的訊息，都在傳達這個(gè)認同。善用“香味辨認術(shù)”，已然成為將來(lái)酒店完成品牌認同的一大舉措，勢空間香氛必在將來(lái)失掉全方位的傳達。

　　以顧客感受和品牌定位為根底佐以創(chuàng )新思想

　　“香味辨認術(shù)”是品牌得香氛以無(wú)效傳達的重要渠道，也是品牌傳達的大勢所趨。目前，不只僅是國際品牌酒店，“香味辨認術(shù)”曾經(jīng)逐漸浸透到國際各大城市的星級以連鎖酒店中。但是，酒店在使用“香味辨認術(shù)”的時(shí)分，切不可自覺(jué)選用香味，由于并不是任何氣息都能使顧客如癡如醉。

　　首先，“香味辨認術(shù)”的選用需樹(shù)立在顧客的好感之上。隨著(zhù)顧客消費程度的不時(shí)進(jìn)步，對生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，對香味的要求自然也隨之變高，但這并不意味著(zhù)酒店在選擇香味的時(shí)分，就必需選擇造價(jià)昂貴、濃郁香艷的香味，空氣中氤氳的一絲絲淡而樸實(shí)的香味能夠更能惹起顧客的好感，例如早先熱映的，以香味為線(xiàn)索的影片《隱婚男女》，打動(dòng)顧客的能夠僅僅只是一縷來(lái)自路邊的幽幽蘭花香。此外，香味的選擇必空調加香機須以顧客的安康為根底。一些能夠引發(fā)頭痛、過(guò)敏等情況的劣質(zhì)香精須慎用。普通來(lái)說(shuō)，酒店選用香味要配合專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)傳達建議和市場(chǎng)數據搜集剖析，除了需求配合環(huán)境營(yíng)建出不同的氣氛，還要有污染空氣、消弭異味、抑制病菌生長(cháng)等作用，努力為顧客發(fā)明一個(gè)安康、愉悅和無(wú)益的空間。

　　其次，“香味辨認術(shù)”的發(fā)揮需結合酒店的品牌定位。不同的酒店應依據本人的市場(chǎng)定位來(lái)選擇不同的香型，比方商務(wù)型酒店，由于他們的客戶(hù)群大多是年老、自然，崇尚繁復，喜歡自在的一類(lèi)人，可選擇一些濃艷植物的滋味；度假型酒店可選擇各種水果諧和的甘美滋味，使顧客有浪漫的覺(jué)得；會(huì )議型酒店由于要常常性舉行各種大型的會(huì )議，并且與會(huì )人員較多，最好選器具有提神和去除異味的香味……各種酒店都應依據本身的酒店定位選擇適用的酒店香味，讓香味在潛移默化中為顧客營(yíng)建出一種記憶，使顧客無(wú)論身處何方，凡是聞到這種香味就會(huì )想起他已經(jīng)入住貴酒店或的愉快閱歷，從而提升了顧客的溫馨度及歸屬感。